Kräsupeatort

Tegin sel aastal jõulupeole kaasavõtmiseks kräsupeatorti. Esiteks ma pole seda kunagi ise teinud, kuigi see on üks mu lemmikutest – siiani leppinud poe variantidega, teiseks kokaraamatut lapates hakkab mul alati suu vett jooksma, kui selle retseptini jõuan. Võtsingi tegemise ette ja polnud üldse nii keeruline, kui kogu aeg arvanud oli. Ja kiidusõnu sai tort peol kõvasti, sest tuli väga mahlane, šokolaadimaitse vaheldus moosi ja hapuka kreemi omaga. Nämmmmm! 😛

Retsept ikka ja jälle pärit “Pereköögi kokaraamatust”.

KRÄSUPEATORT

Põhi: 3 muna; 2 dl suhkrut; 2 dl suhkruga kondenspiima; 200 g hapukoort; 1 tl söögisoodat; 3 dl jahu; 2 sl kakaopulbrit

Kreem: 800 g paksu hapukoort (nt Alma 30%); 1½ dl suhkrut

Glasuur: 50 g tumedat šokolaadi; 1 sl võid; 1 dl vahukoort; 2 sl kakaopulbrit

Põhjade vahele: 2 dl hapukat paksemat moosi (nt pohla-õuna või kirsi). Mina kasutasin vaarika-punasesõstramoosi.

Kaunistuseks: maasikaid või muid marju

Vahusta munad suhkruga. Lisa kondenspiim, hapukoor ja soodaga segatud jahu, sega ühtlaseks. Vala pool tainast küpsetuspaberiga vooderdatud lahtikäivasse 26 cm läbimõõduga koogivormi ning tasanda. Küpseta 200° juures 20 minutit, kontrolli tikuga küpsust. Lisa teisele tainapoolele 2 sl kakaod ning küpseta samamoodi. Kreemiks sega hapukoor suhkruga. Lõika jahtunud pruun tordipõhi kaheks kihiks. Pane alumine pool serveerimisalusele ja määri peale moosi. Kata teise tumeda põhjakihiga. Lõika hele põhi kuubikuteks ja sega kreemiga, laota tordile. Glasuuriks sulata kuumaveevannil šokolaad koos võiga. Lisa vahukoor ja kakaopulber ning kuumuta keemiseni. Nirista tort glasuuriga üle. Soovi korral kaunista maasikate või muude marjadega.

 

Kräsupeatort

Päkapikk tordiga

Kräsupeatort seest

Teen teine kord kindlasti veel! 🙂

Soft Magnolia

Teiseks pealkirjaks võiks olla “Kudumispaanika”, sest viimaste päevade ja pooleldi magamata ööde põhiline mure on olnud, kuidas see sall õigeks ajaks valmis saada, sest see pidi minema jõuluvana kingikotti mehe õele pakiloosi kingituseks.

Alustasin kudumisega tegelikult juba üsna ammu, aga tööl käies polnud aega eriti kududa, nii olingi jõulupuhkusele minnes jõudnud kududa alla veerandi. Ülejäänud kolmveerandi ja natuke pealegi pidin valmis saama alla nädalaga. 🙄  Lapse nähes ju kududa ei saanud, sest ta on endiselt jõuluvana ja päkapikkude usku, seega tuli varastada päevadest lapsevaba aega ja öösiti täiega kudumisele tuld anda. Valmis siiski sain ja isegi paar päeva enne 24.-ndat. 🙂

Muster on pärit Drops Design´ist.

Lõngaks kasutasin Novita 7 Veljestä, kulus natuke alla kahe toki. Pikad vardad nr. 4.

Mõõtmeteks sain 27×160 cm.

Väga armas sall tuli. Isegi natuke kahju on seda ära kinkida. 😀

Natuke siis pilte ka. 🙂

Siin on pool salli korraga näha, teine pool on samasugune.

Soft Magnolia

Kuna sall tuli nii pikk, siis täies pikkuses ei andnudki teda kuhugi laotada, et tervenisti peale jääks. Isegi meie söögilaud jäi lühikeseks. 😀

Sallil pikkust 160cm

Siin on lähemalt näha salli reljeefne muster ja sakiline äär.

Salli muster lähemalt

Selline siis see kingitus saigi. 🙂

Mooni kingitus

Veel sündimata tibile

Seekordsed papud lähevad töökaaslase beebsule, kes peaks sündima veebruaris. Tehtud sama õpetuse järgi nagu sõbranna lapse omadki, ainult nüüd originaalsuuruses. Lõngki on sama – G.F Knitting Baby Soft Stampato, ainult teise tooniga. Heegelnõel nr. 4.

 

Oeh, meisterdan siin aga teiste beebidele asju, võiks siis juba selline aeg ka tulla, kus enda titale saaks kududa-heegeldada…