Monthly Archives: jaanuar 2016

Õe kiiksuga käpikud

Nüüd juba möödunud jõuludeks otsustasime õega üle mitme-mitme aasta vastastikku jõulukinke teha. Kuna õe eelmised minu kootud labakindad hakkasid suurest kandmisest läbi kuluma, kuid ta ei jõudnud kuidagi lõngade ostmiseni, et saaksin talle uued meisterdada, hakkas mul üsna kohe peas plinkima mõte, et ta saabki siis kingiks uued kindad. Õde oli mõttega nõus ja oli nõus ka sellega, et saab need kätte millalgi hiljem.

Sama kiiresti tekkis silme ette pilt, millised need olema peaksid – kollased lilled tumedal taustal. Põhjus oli ka selleks: kuna õe lemmik värv on (või vähemalt kunagi oli) kollane ja ta kannab talvel tavaliselt tumedaid üleriideid ja mütsi, mõtlesin kinnastega riietusele värvi ja erksust juurde anda. Kuid kollane ei pidanud tulema kärts, vaid mahe võikollane, ja et must oleks sellise kollase liiga ära tapnud, otsustasin hoopis tumehalli kasuks. Väga lahe kooslus! 🙂

Kinnaste muster oli küll vaimusilmas olemas, kuid raamatutest ei leidnud sobivat ja mind kõnetavat kusagilt. Kui aga jõudsin Mustrilaekas ringi vaadates selle mustrini, oli probleem hetkega lahendatud, vähemalt pool sellest. Kuna muster oli suur ja uhke, arvasin, et selline võiks olla ainult kinda seljal, peopesas võiks olla midagi lihtsat ja tagasihoidlikku. Ja jälle läks otsimiseks. Käisin oma kindaraamatud ei-tea-mitu-korda üle, kui korraga märkasin Pärnu-Jaagupi kihelkonna rombe, millest ma enne millegipärast mööda vaadanud olin. Sobivad ideaalselt mu meelest. 🙂 Kuid tausta tahtsin teha halli ja rombid kollased. Samas seljaosa pidi tulema vastupidi: muster tume ja taust hele. 😛

Nüüd pärast kudumist võin öelda, et seljaosa mustrit oli väga huvitav kududa. Nagu mingit põnevat raamatut oleks lugenud. Kordagi ei hakanud igav ja kuidagi kiiresti sai läbi. 🙂

Kui mustrid olid välja valitud, jäi veel küsimus, millised kinnaste randmed tulevad. Kuna kindad pidid isegi päris kirjud tulema, tahtsin randmed teha tagasihoidlikud, kuid mitte ka päris tavalises soonikus. Otsustasin siis teha 1:1 sooniku ja parempidised silmused keerdsilmustena. Veel tundus lahe kududa parempidised silmused halliga ja pahempidised kollasega. Küll see lõngade keerutamine oli ikka aeganõudev tegevus. Umbes pool kinnaste kudumisele kulunud ajast läks randmetele. 😮 Silmused lõin varrastele kahe lõngaga jälle omamoodi. Lõngu keerasin varda ees. Ikkagi kukkusid üsna kirjud randmed välja. 😀

Nii et kiiksusid neil labakutel juba jagub. 🙂 Ainuke asi, millega ma pärast rahule ei jäänud, oli kahandamine kollase lõngaga. Natuke hilja hakkasin mõtlema, et oleks võinud seal mõlemat tooni kasutada, oleks vähem silmatorkav olnud. Aga ei viitsinud harutama ka enam hakata. Kui juba kiiksuga, siis ikka lõpuni välja! 😉

Irma labakud nr. 2

Irma kinda ranne

Lõngadeks jälle Titan Wool Winner ning vardad nr. 2,5.

Olen nüüd ka ühe sokiraamatu võrra rikkam. 🙂

Järgmiseks alustasin lapse õpetajale pitsilise õlasalli kudumist. Muster sisaldab ka nuppe. Kui aga kudumisega nendeni jõudsin, olin omadega hädas nagu mustlane mädas. No ei saa hakkama! 😦 Natuke üritan veel, ostan ka uued teravama otsaga vardad ja kui siis ka ei õnnestu, siis jääb sall kudumata. Vähemalt õpetaja sünnipäevaks ma seda sel juhul küll valmis ei saa. 😥 Eks siis aegamööda pusin, kuni valmis saan, ja jätan endale. Oi, kuidas mulle ei meeldi plaanide muutused. 😡

Edit: Vandusin eile siiski lõpuks neile nuppudele alla, tõmbasin vardad välja ja hakkasin hoopis teistsugust salli kuduma. Seda on ehk lootus isegi õigeks ajaks valmis saada. 🙂

Uuendatud 29.01.16

Advertisements

Shokolaadi-hõõgveinikook

Mul pühad alles kestavad… 😀

Niisama oma retsepte lapates jäi näppu üks Rimi retseptileht ja sealt vaatas vastu pealkirjas mainitud kook. Suu hakkas vett jooksma. Paari päeva pärast tegin teoks. Väga hea tuli, ei jäänud lääge ega midagi. Kui tainast segasin ja vaatasin, kui palju sinna kakaod kulub, tundus suhkru kogus isegi üsna väike. Aga tuli täpselt paras. Järgmisteks pühadeks võib teha küll. 🙂

Lisan retsepti siia ka.

ŠOKOLAADI-HÕÕGVEINIKOOK

5 dl jahu; 2 dl kakaopulbrit; 1,25 tl soodat; 0,5 tl soola; 2 tl vanillsuhkrut; 225 g toasooja võid; 3,5 dl suhkrut (kui kasutad mittemagusat veini, siis 4,5 dl); 2 suuremat muna; 3 dl + vajadusel 3 sl hõõgveini või tavalist punast veini (lisa soovi korral hõõgveinile sobivaid maitseaineid); peale sõelumiseks tuhksuhkrut; serveerimiseks vahukoort või vanillijäätist, pohli või jõhvikaid

Eelkuumuta ahi 175 kraadini. Määri vähemalt 3-liitrine ümmargune keeksivorm võiga ning puista üle jahuga. Koputa ülemäärane jahu vormist välja. Sõelu omavahel kuivained (peale suhkru). Vahusta või ja suhkur heledaks ja kohevaks. Lisa ükshaaval, ise edasi mikserdades, munad. Lisa kahes jaos vaheldumisi jahusegu ja vein. Sega ühtlaseks ning tõsta tainas vormi. Küpseta 45-55 minutit. Lase koogil vormis 10 minutit jahtuda ning siis pööra restile tahenema. Sõelu peale tuhksuhkrut ja serveeri meelepärase lisandiga.

Šokolaadi-hõõgveinikook

Šokolaadi-hõõgveinikook

Allkiri

Saiased pühad

Nii jõululaupäeva hommikul kui vana aasta viimasel päeval kulutasin mitu tundi saia küpsetamisele. Et ikka oleks, mida pidulauale panna. Aga polnud need mingid tavalised saiad: jõuludeks küpsetasin…

…STOLLE. “Pereköögi kokaraamatust”, kust ka retsept pärit on, võib selle kohta lugeda, et see on pärmiga kergitatud saksapärane küpsetis, mis sisaldab palju võid ning ohtralt martsipani, rosinaid ja mandleid. Saksa keelt kõnelevates maades ilmub maius müügile üheskoos esimeste jõulukaunistustega.

Retsepti netist ei leidnud, seega toksin selle siia ka ümber. 🙂

Vaja läheb: 75 g presspärmi; 1,5 dl vett; 9,5 dl jahu; 0,5 tl jahvatatud koriandrit; 0,5 tl jahvatatud muskaatpähklit; 1 tl soola; 2 muna; 1,5 dl suhkrut; 250 g võid; 300 g rosinaid; 4 tl rummi; 1 sidruni riivitud koor; 150 g hakitud mandleid; 250 g martsipanimassi

Määrimiseks: 100 g võid; 1,5 dl tuhksuhkrut

Lahusta pärm soojas vees. Sega jahu, koriander, muskaatpähkel ja sool. Vala pärmisegu kuivainete hulka, sega ning lase 15 minutit seista. Klopi munad suhkruga lahti ja sega tainasse. Lisa pehme või ning sõtku seni, kuni tainas lööb käte ja kausi küljest lahti. (Et see juhtuks, pidin ma küll üsna palju jahu rohkem panema retseptis antud kogusest, et tainas kleepuv ei jääks.) Kata rätikuga ja lase soojas kohas kahekordseks kerkida (kulub paar tundi). Pane samal ajal rosinad kaussi, kalla peale rumm ja jäta maitsestuma. Sõtku kerkinud tainasse rosinad, riivitud sidrunikoor ja hakitud mandlid. Jaga tainas kaheks võrdseks osaks. Poolita ka martsipanimass ja vormi sellest kaks kangi. Rulli üks tainatükk 30-35 cm pikkuseks ristkülikuks. Aseta ühele poolele martsipanikang ning keera teine pool peale, suru ääred kokku. Toimi samuti teise tainapoolega. Lase kaetult 1 tund kerkida ja küpseta 180° juures 35 minutit. Jahuta 15 minutit ja määri pealt sulavõiga. Vahetult enne serveerimist riputa üle tuhksuhkruga.

Ohtralt mässamist ja taina kergitamist, kuid tulemus oli seda väärt: ehtne rammus pühadesai väga mõnusa maitsega. Kogus palju kiitust. 🙂 Sellist pilti kahjuks näidata pole, kus sisu ka oleks näha. Võib ainult saia välimust imetleda. 😛

Stolle

Stolle

Kuna ostsin poest 100-grammise pärmipaki ja ma ei tahtnud järelejäänud 25 grammi kuivama jätta, tegin Vana-aasta õhtuks…

…MOONISTRITSLI. Ka selle retsept pärit “Pereköögi kokaraamatust”, kuid ka netis täitsa olemas. 🙂 Samuti tuli väga mõnus kergelt hapuka maitsega sai (sidrunimahl!), mis lausa mustas moonidest. Igatahes palju parema maitsega poe omast. Seda sööme veel praegugi. 🙂

Moonistritsel

Moonistritsel

Allkiri

 

 

Eelmise aasta aruanne

Kuna selle aasta alguses on mind loogiline mõtlemine maha jätnud või keerab WordPress mingit käru, ei õnnestu mul otse oma eelmise aasta aruannet siia postitada. Aga klikates peaks ikka nägema. 🙂

https://ticutacu.wordpress.com/2015/annual-report/

Kui eelmisel aastal kirjutasin, et 2014. aasta oli mu blogi ajaloo parim, siis nüüd võin end jälle korrata. Veni, vidi, vici! 😀

Suur aitäh kõigile külalistele ja jälgijatele! Veel suurem tänu neile, kes on võtnud vaevaks mu postitusi kommenteerida, like´ida või jagada! See annab väga suure motivatsioonilaksu. 

Allkiri

HEAD UUT AASTAT!

Ja saigi see 2015. aasta kärtsu ja mürtsuga ära saadetud ning uus 2016.-s vastu võetud. Loodetavasti parem meile kõigile…

Uuel aastal uued vembud,

uued tarkused ja tembud,

uued plaanid, uued mõtted,

uued tööd ja ettevõtted!

SOOVIN TEILE KÕIGILE HEAD UUT AASTAT KALLITE INIMESTE JA KÄSITÖÖ SELTSIS!

Kui oma kasin käsitööaasta kokku võtta, siis tulemus on selline:

  • Aasta alguses kudusin jõuludeks ette 4 jõulukuuli Kootud jõulukuulid
  • Järgmiseks kudusin lapsele sooniksokid 
  • Suvel kudusin sõbrannale kingituseks õlasalli, elu esimese Õlasall 'French Riviera'
  • Veel heegeldasin endale suvise õlakoti Heegeldatud suvine kott
  • Sügisel tuunisin kaks mütsi ilusaks Õhem müts pärast tuunimistTalvemüts pärast tuunimist
  • Heegeldasin kardinarõngastega jõuluehteid Kardinarõngastega jõuluehted
  • Kudusin labakindad pojale Markuse öökullikindad ja äiale Papa Valjala kihelkonna labakud
  • Lõpetuseks meisterdasin küünlajääkidest küünla Küünal lähemalt

Uuel aastal uue hooga!

Allkiri

%d bloggers like this: